jeudi 7 août 2014

Glace vanille et sa sauce caramel

Après la glace aux pommes caramélisées il me restait du caramel. Ajouté à une glace à la vanille... c'est très bon !
Je ne maîtrise pas encore très bien le caramel mais j'ai trouvé une recette de caramel qui ne durcit pas pour pouvoir le couler à côté de la glace. Bon pour le coup il s'est mélangé... mais au prochain essai ça ira mieux... enfin j'espère ! :-)








Pour la recette de la glace à la vanille, suivez le lien !
Pour le caramel, il vous faudra :
- 200gr de sucre
- 80gr de beurre
- 120gr de crème liquide
Fondre le sucre, une fois brun foncé ajouter le beurre, puis la crème.
Attention aux éclaboussures !

Ajouter à la glace le caramel totalement refroidi.


Et servi avec un cookie stick c'est top ! :-)




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