Cupcake grenade

En farfouillant internet j'ai trouvé une recette sympa de cupcake, et comme il me restait de la grenade du millefeuille grenade, je les ai testés.
Quelle bonne idée ! ^^






J'ai pris la recette de Confessionsdunegourmande.com.
Il vous faudra :
- 2 oeufs
- 100gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100gr de beurre
- 120gr de farine
- 1/2 sachet de levure

Blanchir les oeufs et les sucres.
Ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure.

Remplir les moules à muffins au 2/3 et cuire à 180° pendant environ 20 minutes.


Une fois refroidi, creusez l'intérieur du cupcake et versez un peu de coulis de grenade, le restant du millefeuille grenade.

Décorez avec la crème diplomate restante du millefeuille grenade.

Déposez quelques grenades par dessus pour amener du croquant.




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