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jeudi 15 juin 2017

Crinkles au chocolat

Je ne sais pas vous, mais en ce moment j'ai envie de faire des biscuits.
Encore faut-il trouver quel biscuit faire...

Bon et bien j'ai eu l'idée de tenter les crinkles, jamais testé, jamais goûté alors c'est l'occasion !
Et bien entendu, au chocolat ! ^^




mardi 11 avril 2017

Gâteau Princesse Mononoké

Vous avez un anniversaire sur le thème de Princesse Mononoké ?
Voilà votre gâteau ! ^^




Pas facile de faire un gâteau sans connaître le thème, mais à force de demander à mon ami google, j'ai craqué sur celui-là.

mardi 28 février 2017

Tarte au chocolat au lait

Vous en reprendrez bien une part ?
Oh oui ! on ne refuse pas une tarte au chocolat au lait ! C'est tellement bon !















mercredi 22 février 2017

Gâteau Minion

Un nouveau thème fait son apparition sur le blog : minion !
Merci cousine et à ta puce ! ^^

Voici donc le gâteau d'anniversaire minion.


jeudi 29 décembre 2016

Bûche façon marquise au chocolat

La marquise au chocolat, c'est bon ! En bûche ? Parfait ! ^^




Bûche façon tarte au chocolat

Quel dessert choisir pour noël... bah oui une bûche ! ^^
Comme j'avais envie d'une tarte au chocolat, je l'ai faite en bûche.




Il vous faudra :

Entremet 3 chocolats

Voici un essai d'entremet aux trois chocolats avec une génoise au chocolat noir, une ganache au chocolat au lait et une mousse au chocolat blanc.




Il vous faudra :

mardi 22 novembre 2016

Gâteau d'anniversaire Minnie




JOYEUX ANNIVERSAIRE THAIS !
Et merci à ses parents de m'avoir fait à nouveau confiance !
Cette fois le thème était Minnie. C'est sympa de faire des gâteaux pour fille de temps en temps ! ^^

Sous ce beau décor se cache une génoise et une ganache chocolat. Et le gâteau du dessus est un dummy

Il est beauuuu ! ^^










mercredi 12 octobre 2016

Pavé au chocolat pour 6

Le pavé au chocolat c'est quand même bon !
Léger, moelleux, pas lourd, tout ce qu'il faut pour un bon gâteau au chocolat !
Voici pour cette fois une version avec des quantités normales ^^ !



Il vous faudra une génoise avec 3 oeufs et un peu de chocolat en poudre.
Ajoutez le chocolat avec la farine et mélangez délicatement.
Cuire la génoise et la coupez en 2 couches.

mardi 23 août 2016

Eclairs poire chocolat

Le déménagement est fini, ça y est ! ^^
Par contre, la cuisine n'est pas encore arrivée, alors c'est encore un peu compliqué... heureusement il me reste ma recette d'éclair poire chocolat à partager !
Après ça c'est bon je serais à jour ^^.

Donc me voilà repartie dans mes envies d'éclairs, c'est frais, léger, ça se mange sans fin - sans faim - ! Un régal ^^
Et avec un essai de belle déco...



Ouais c'est pas mal quand même ^^


mercredi 6 juillet 2016

Pavé au chocolat

Je rattrape mon retard ! En même temps ça tombe bien, car avec la nouvelle maison je n'ai pas trop le temps de pâtisser...

Cette fois ça sera un pavé chocolat, pour les addicts au chocolat, ou pour celles et ceux qui y seront bientôt ! ^^
J'ai pris la recette dans le magazine Fou de pâtisserie. J'ai divisé la recette par 2. Et j'ai eu ça....



J'avais prévu pour 6, on l'a coupé en 18 carrés, et c'était encore de grosses parts... mais tout est parti ! ^^


mardi 10 mai 2016

Viennetta maison

Le soleil est de retour ! Bon juste pour quelques jours, mais ça donne envie de remettre la turbine à glace en marche ! ^^

Après quelques recherches internet, j'ai découvert que l'on pouvait faire un viennetta maison ! J'adoooore les viennetta, alors un maison ça se tente !




mardi 19 avril 2016

Napolitain

Ca y est j'ai eu un peu de temps pour faire un napolitain maison.
Je devais relever le défi depuis plusieurs semaines, mais le temps m'a manqué.

Ma copine a fait tranquillement un napolitain au thermomix. Puis elle m'a défié d'en faire un aussi bon !  Me défier sur un gâteau ? Et bien je relève le défi ! Oui 3 semaines après ! ^^^^




Si vous voulez aussi relever le défi, il vous faudra : (pour la manière traditionnelle hein ! je ne vais pas vous donner la recette thermomix alors que je n'en ai pas moi ! pfff ! ^^)

jeudi 24 mars 2016

Tarte chocolat chantilly mascarpone

En ce moment, je manque de motivation pour les gâteaux. Rien ne m'inspire dans tout le choix de mousse et entremet.
Et d'un coup, je me suis dit, pourquoi pas une tarte. Ca ça me plait beaucoup plus !
Alors c'est parti pour une tarte sablée au chocolat et une chantilly mascarpone pour finir un pot.





Pour la recette c'est la même que la tarte chocolat liégeois.

dimanche 6 mars 2016

BB8 en pâte à sucre

Il y a longtemps que je n'avais pas sorti ma pâte à sucre. Mais que faire... oh star wars esg un thème à la mode en ce moment. Après quelques recherches, BB8 m'a bien plu !


Pour le gâteau c'est une génoise avec 6 oeufs.
J'ai cuit une partie dans une casserole moyenne de téfal et une partie dans une petite casserole.

lundi 29 février 2016

Coupe speculoos chocolat

En ce moment, on manque de temps à la maison. Alors les courses c'est un peu au dernier moment pour juste ce qu'il faut.
Donc quand on invite sa copine à manger, bah faut assurer un dessert simple et bon.

N'étant pas sûre des goûts de tout le monde, je suis partie sur du classique, très classique ^^ !

Une coupe speculoos, crémeux speculoos, mousse au chocolat.





Pour 6 coupes :
- un paquet de speculoos émiéttés
- 460gr de crème liquide
- 260gr de lait
- 160gr de pâte de speculoos
- 150gr de chocolat
- 1cs de maizena

mardi 23 février 2016

Cookies chocolat noix de coco

En ce moment je n'ai pas énormément de temps pour pâtisser, du fait je n'ai pas beaucoup d'envie.
J'étais même plus impatiente à préparer mon gratin de chou fleur que de faire un gâteau... je dois être malade...
Bon du fait, j'ai opté pour des biscuits, vraiment pas envie de faire une mousse. Ca sera donc des cookies. En fouillant mon placard, j'ai retrouvé de la noix de coco. Ca sera donc des cookies chocolat noix de coco ^^.




jeudi 18 février 2016

Cupcakes chocolat glaçage mascarpone

Après le rainbow, il me restait de la mousse mascarpone.
Que faire avec ? Oui pas mal de bonnes choses, le mascarpone c'est top ! ^^
Alors pour cette fois ça sera des cupcakes chocolat glaçage (topping) mascarpone. Quelle bonne idée !




Ah oui, le mascarpone qui me restait était déjà coloré... j'ai donc fait un lapin bleu pour mon fils ^^.




mardi 9 février 2016

Meringue façon Merveilleux

Aaaahhh ça y est, j'ai eu le temps de faire le dessert que je veux faire depuis noël ! C'est cool les vacances ! ^^
J'ai vu dans Fou de pâtisserie un Merveilleux qui donnait trop envie. J'aime beaucoup les Merveilleux, mais ils m'ont souvent déçue. Entre ceux avec une meringue trop sèche, une crème écoeurante, trop de meringue et pas assez de crème... Pas facile de se régaler.
La meilleure chose à faire ? Les faire soi-même ! Bon il faut du temps, mais c'est pas si compliqué.




Je ne suis pas experte des meringues et je les ai réussies, c'est dire comme c'est facile ! ^^ Pour la crème j'ai fait une chantilly chocolat, plutôt qu'une mousse. Me demandez pas pourquoi, j'en sais rien ^^, enfin si... j'ai tenté une mousse avec les blancs en neige, ça a foiré, j'ai ajouté de la chantilly pour rattraper le coup... ça a bien marché.

mardi 5 janvier 2016

Bûche chocolat

Une bûche au chocolat, un basique mais indispensable quand il y a du monde. Il y a toujours quelqu'un qui ne mange que du chocolat ! ^^

Elle est simple et se combine très bien avec la bûche Frissons citron fraise.
Pourquoi ?
Tout simplement parce qu'il vous faut une pâte brisée émiettée, vous pouvez utiliser la même base pour cette bûche. Lorsqu'il faut faire plusieurs desserts, c'est pratique d'avoir des parties en commun pour gagner du temps.






Pour cette bûche il vous faudra donc :

Une pâte brisée, que vous émietterez au fond du moule.