mercredi 2 juillet 2014

Brioche aux pépites de chocolat 2

N'étant pas inspirée par un gâteau, j'ai retenté l'expérience des brioches. Cette fois je n'ai rien oublié ! :-)

Cliquez pour la recette de la brioche.

Pour la réalisation j'ai fait fondre mon beurre au micro-ondes car je ne l'avais pas sorti avant, du fait il était trop liquide. J'ai donc pétri à la main et j'ai dû ajouter plus de farine.
Pour les pépites il faut les ajouter après la première pousse, en les façonnant vous incorporez les pépites et laissez pousser à nouveau à température ambiante.







Elles sont quand même plus belles que les dernières ! :-) Et les pépites ne sont pas tombées au fond.
Mais ce n'est pas encore ce que je veux... je vais devoir en refaire ! :-)


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