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jeudi 7 juillet 2016

Sorbet mangue passion

Une envie de sorbet par ce beau temps ?
Oh ouiiii !

Ca tombe bien ! J'ai une recette délicieuse de sorbet mangue passion ! ^^



mardi 14 juin 2016

Entremet exotique mangue passion coco

Pour faire venir le soleil dans votre assiette, un entremet exotique comblera vos papilles. Un peu de mangue, de fruit de la passion et de noix de coco et vous vous imaginez sur une île paradisiaque à contempler la mer couché-e sur le sable chaud.
Et oui on est bien loin avec nos 15°, sous la pluie à ressortir nos pulls !
Mais égayons notre journée en retournant vite au bord de la mer pour préparer cet entremet !



Il vous faudra une dacquoise à la noix de coco :
- 100gr de blancs d'oeuf
- 50gr de sucre
- 50gr de coco râpée
- 60gr de sucre glace
- 30gr de poudre d'amande
- 20gr de farine